COOKING CONFECTIONERY

調理製菓分野

「フード」についての総合学習

3年間を通して、いろいろな家庭料理やお菓子作りを楽しく学びます。1年生では、家庭科の授業の中で、クッキーやケーキなどのお菓子作りを中心に、2年生では、フード実習の中で、和食・洋食・中華の家庭料理の基本を中心に、そして、3年生では、お菓子作りと家庭料理の総合的な実習を行います。

授業内容

調理、製菓、フードコーディネート、栄養学

目標資格

卒業後に、併設校の名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校への学内進学によって、製菓衛生師の国家資格取得が可能となります。

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